ZAPIEKANKA WARZYWNA (PALEO)

---

Składniki:

• 1 cukinia

• 1 duży batat lub 2 małe

• 1 papryka

• 1 duży pomidor

• Oliwa z oliwek

• Sól, pieprz, można zioła do smaku np. oregano

---

Wykonanie:

1. Wszystkie warzywa oprócz papryki kroimy w talarki. Cukinię na ok 0.5 cm, pomidora i batata cieniej. Paprykę kroimy w dość grube paski, które kroimy jeszcze na pół, żeby były długości talarków.

2. Warzywa układamy obok siebie, ciasno, żeby się nie przesuwały.

3. Polewamy wszystko oliwą i wstawiamy do piekarnika najeżonego do 180 stopni na 30/40 minut.

Smacznego! ❤️