Marta Mazur
SOK Z KAPUSTY
Biała kapusta działa antyzapalnie oraz gojąco. Dostarcza witaminę U oraz L-glutaminę. Lecznicze działanie kapusty na jelita i układ pokarmowy udowodnił dr Garnett Cheney.
Zaleca się picie 100-200 ml świeżego soku z białej kapusty około 30 minut przed każdym posiłkiem.
Czasami lubię dodać natkę pietruszki, ponieważ jak dużo osób przy chorobach jelit mam problem z niską ferrytyną.
Uwaga!
Kapusta zawiera tiocyjanij, który jest na tyle podobny do jodu, że nasz organizm może pomylić obje te substancje i przestać wchłaniać jod, dlatego osoby cierpiące na niedoczynność tarczycy powinny być ostrożne.