• Marta Mazur

PIECZONE NUGGETSY (AIP, PALEO)

Updated: Aug 30, 2021


 


Składniki (2 porcje):

  • 300 gramów piersi z kurczaka

  • 1/2 cukinii

  • 2 średnie marchewki

  • 1 łyżka mąki kokosowej

  • 1 ząbek czosnku

  • 1/4 cebuli

  • 1/2 łyżeczki oregano

  • Sól według uznania


 

Wykonanie:

  1. Pierś kroimy na mniejsze części i rozdrabniamy w malakserze (można tez pokroić nożem na drobne kawałki) przekładamy kurczaka do dużej miseczki i do malaksera wkładamy cukinię, cebulę, czosnek i marchewkę pokrojone na mniejsze kawałki (można też zetrzeć je na tarce o grubych oczkach).

  2. Przekładamy warzywa do miseczki z kurczakiem, dodajemy mąkę kokosową i przyprawy.

  3. Mieszamy do połączenia składników.

  4. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.

  5. W międzyczasie na blaszce kładziemy papier do pieczenia i formujemy z naszej masy kulki średniej wielkości, które potem rozpłaszczamy.

  6. Układamy nuggetsy na blaszce i pieczemy 15 minut na jednej stornie, po czym je obracamy i pieczemy kolejne 15 minut.


Możecie przygotować dip, u mnie są to guacamole (awokado, oliwa, czosnek, sól)


Smacznego! 😚

41 views0 comments

Recent Posts

See All